Iuliana Mirza

Il dibattito che si è svolto a Verona nei giorni 14-15-16 novembre 2014 e a cui ho partecipato, è stato interessantissimo! La presenza di circa 40 relatori provenienti da diversi paesi(America, Francia, Germania, Italia) ha consentito al pubblico presente di avere elementi informativi, supportati da ricerche ed indagini conoscitive di grande importanza sul piano nutrizionale e dietetico. Hanno partecipato Colin Campbell, Franco Berrino, Michela de Petris, Luciano Proietti, Debora Rasio, Rudiger Dahlke ed altri nomi conosciuti al grande pubblico.
Come ci dobbiamo alimentare per contenere il rischio di gravi malattie? Questa era la domanda del pubblico a cui gli illustri relatori hanno dato risposte precise ed esaurienti.
Erano presenti medici, ricercatori, oncologi, pediatri, cardiochirurghi, geriatri, chinesiologi, gastroenterologi, naturopati, biochimici, bionutrizionisti, psicoterapeuti.
Ha aperto i lavori congressuali il prof. Colin Campbell, americano, autore del famoso libro “The China Study” dicendo che dopo 60 anni di ricerca ha prove scientifiche per dimostrare quanto l’alimentazione può contribuire al benessere salutare delle persone.
Tutti i relatori che si sono succeduti sul palco hanno confermato un concetto di base: l’alimentazione è determinante per prevenire i tumori, le malattie cardiovascolari ed altre gravi patologie, e in speciale modo quella vegetariana/ vegana è la più adatta alla prevenzione.
Lo stile di vita alimentare influenza tutte le patologie dalla più lieve a quelle più gravi. Continua a leggere →

La parola salvia(salvia officinalis) deriva dal latino e significa “salvare” o “sanare”.
E’ noto che la salvia può essere molto efficace nelle affezioni della gola, dello stomaco e degli intestini. La si adopera, inoltre nei casi di malattie infettive ed è molto utile per la donna, infatti è molto indicata in caso di irregolarità mestruale e per attenuare gli effetti della menopausa, oltre che per rimodellare la silhouette, in particolare il ventre, ha un azione antisettica. Per rinvigorire la pelle fate un bagno in una vasca con un paio di manciate di foglie di salvia. Cosi come ottime sono le sue proprietà cicatrizzanti su ferite e piaghe dure a rimarginarsi; la salvia ha inoltre proprietà antisudorifere.
L’uso interno della salvia ed i gargarismi con infuso di salvia allungato, nelle infiammazioni della gola(dalla forma più leggera a quella di una grave angina), si fonda sulla relazione seguente: le infiammazioni della gola, in quasi tutti i casi, dipendono da un intestino “inquinato”, in particolare del colon. L’ostruzione e l’inacidimento dell’intestino sono il risultato di un regime di vita malsano, soprattutto dal punto di vista alimentare. Quando nell’intestino hanno origine processi di fermentazione e di putrefazione, vediamo, anche troppo spesso, come l’organismo stesso prenda le sue misure per auto depurarsi. La depurazione dell’intestino può degenerare, qualche volta, in un’infiammazione della gola e delle tonsille. In questo caso è l’organismo a sopperire all’inquinamento per un’altra via. La salvia sarà senz’altro efficace. Verrà in aiuto dell’organismo esercitando la sua azione antisettica e depurativa. Disinquinerà non solo l’intestino, sopprimendo l’origine del male, ma, al tempo stesso, anche per mezzo di gargarismi, le mucose della gola che verranno cosi liberate dalle “impurità” spinte all’esterno dal procedimento medesimo.
E’ spesso sorprendente constatare come le connessioni fisiche si manifestino in seguito all’azione di una determinata pianta. La salvia è adatta all’individuo che appare addirittura complessato dall’impulso all’azione. Vorrebbe utilizzare ogni minuto e non è in grado di soffermarsi, di riposarsi, di provvedere ad una depurazione. Occorre imparare che la depurazione(considerata da molti una perdita di tempo!) è necessaria quanto la realizzazione dei propri compiti. Ma non ci si bada, si riprende la macchina per correre magari dal prossimo cliente; con o senza mal di gola. Certo, nel frattempo, si succhia una pastiglia disinfettante che procura un certo momentaneo sollievo. Ma si continua a correre a più non posso …
Un errore capitale!
Per il mal di gola adoperate tre volte al giorno, da cinque a dieci gocce di tintura di salvia, combinate con un prodotto a base di echinacea. Fate gargarismi con infuso di salvia diluito( un cucchiaino d’infuso in una tazzina d’acqua tiepida).
Imparate a distinguere i segnali del vostro corpo ed agite di conseguenza: è di importanza vitale!